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【消息】西红柿去皮的好方法西红柿连皮吃更好

发布时间:2021-01-03 02:46:35 阅读: 来源:木片机厂家

一般是建议西红柿直接连皮吃的,但是做有些菜,可能就必须去掉西红柿的皮。但很多人觉得西红柿去皮很麻烦,其实也有诀窍的。那么,西红柿怎么快速去皮呢?

西红柿去皮的好方法

1、 火烤法

从西红柿的底部插一个叉子(或筷子),放在火上烤约10秒钟左右,这时西红柿的外皮就会开裂,关火后可以很容易就用手撕去外皮,这时西红柿也很完整。

这种方法所需时间最短,剥下的皮最完整。

2、水煮法

用锅烧一锅水,大火煮开后放西红柿煮。注意期间用筷子不停的翻动西红柿,让西红柿均匀受热,看到西红柿开始开裂,这时你就可以拿出来,将西红柿皮轻松去掉了。

水煮法想对来说花的功夫和时间都长一些,而且最好煮过的西红柿味道温度有点高。

3、勺刮法

选择一个不锈钢勺子和塑料勺子,顺着西红柿的皮轻轻的、慢慢的全部刮上几下,这时你会发现皮与肉有些分离,再用刀在上面开个小口,将西红柿的皮扯开。

不过,这种可能因为手刮的不是很均匀,有些西红柿的皮不那么容易去的很彻底。而且,这个方法比较难控制,刮的力度很重要,太轻西红柿的皮和肉起不到分离的作用,太重又可能把皮刮破后影响西红柿的完整。

12 一般是建议西红柿直接连皮吃的,但是做有些菜,可能就必须去掉西红柿的皮。但很多人觉得西红柿去皮很麻烦,其实也有诀窍的。那么,西红柿怎么快速去皮呢?

西红柿皮能吃吗

当然能吃,洗干净就可以了,生活中相信大家都是洗净直接连皮吃的吧。而且,西红柿皮里富含番茄红素,食用时最好不要弃皮不食。不要再费精力去剥番茄皮了。番茄皮很有营养的,如果不是遇到非去皮不可才能做的菜,或是给家里的小宝宝做菜,还是连皮吃掉的好。

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