油茶有什么小菜

油茶是一种传统的中国特色饮品，主要流行于福建、广东、台湾等地。油茶作为早餐或下午茶，常常会搭配一些小菜一起享用，既可以增加口感，也可以增加营养。下面是一些常见的油茶小菜：

1. 腊味小菜：如腊肠、腊肉、腊脆、腊味拼盘等，这些腊味鲜香可口，搭配油茶能提升食欲。

2. 粥类：如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、虾仁粥等，粥汤热腾腾的，温和养胃，搭配油茶更加美味。

3. 粢饭糕：如咸肉粢饭糕、油条糯米糕、小米糕等，有浓郁的香气，口感软糯，搭配油茶更加丰富。

4. 三明治：可以用火腿、鸡蛋、生菜、番茄等填充面包，制成美味的三明治，搭配油茶非常方便。

5. 豆腐类：如豆腐干、豆腐脑、豆皮等，豆腐制品具有丰富的蛋白质和微量元素，搭配油茶健康又营养。

6. 糕点类：如油条、糯米团子、麻花、棉花糖等，这些糕点口感独特，搭配油茶能增加口感层次。

7. 烧饼油条类：如煎饼果子、烧饼夹油条等，这种传统的早餐小吃，搭配油茶非常合适。

8. 花生瓜子类：如盐焗花生、瓜子仁等，这些开胃小食可以搭配油茶一起品尝，增加味觉的层次。

9. 牛奶鸡蛋羹：这是一种营养丰富的小菜，不仅口感细腻，而且富含蛋白质和钙质，搭配油茶尤其美味。

10. 煮饺子：尤其是鲜肉韭菜馅饺子，口感独特，香味四溢，搭配油茶更加美味。

以上是一些常见的油茶小菜，它们在口感、味道和营养上都有所不同，搭配油茶可以增添更多的味道层次，丰富油茶的味道，让人们在享用油茶的同时，也能品尝到更多的美食。